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Resumo
O aumento da prevalência de excesso de peso e obesidade é uma realidade mundial. A busca por novas estratégias de tratamento se torna importante, uma vez que abordagens convencionais talvez não estejam sendo efetivas. A abordagem comportamental em nutrição pode ser uma alternativa como nova forma de cuidado já que possibilita também uma maior compreensão do comportamento relacionado ao ato de comer excessivo. Dessa maneira, o objetivo do trabalho foi a elaboração de um material científico que promova conhecimento sobre a abordagem comportamental aplicada em nutrição voltada para pessoas com obesidade. Por tanto está proposto em dois capítulos sendo o primeiro de cunho teórico e o segundo, prático. Por fim objetiva-se que este material seja utilizado por profissionais de serviços da Atenção Primária à Saúde como uma nova estratégia de cuidado em saúde para pessoas com obesidade e sobrepeso.
PALAVRAS-CHAVES: Atenção Primária à Saúde; Comportamento Alimentar; Obesidade; Educação Alimentar e Nutricional; Terapia Cognitivo-comportamental.
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